街边小吃，人类永远难以抵抗的美食诱惑。其中台湾小吃更是久负盛名。在吃货界有这么一个说法，台湾小吃没有最好吃，只有更好吃。虽然台湾不是一个说去就能去的地方，但万幸的是，台湾小吃想吃还是可以吃到的。尤其是这道虾扯蛋，在家也能做哦。而且成功率极高，操作也很简单。想知道怎么做的朋友，跟我一起来了解下吧。准备
“鱼香”还是“余香”都不重要，“香”最重要鱼香茄子是一道非常有名的川菜，“鱼香”其实是“余香”的谐音，有种说法是正宗名称是“余香”，因为用四川特调的豆瓣酱做出，香味弥散，余味缭绕，回味无穷，因此而得名。但是也有说法说是“鱼香”，相传在很多年前，有一户人家把做鱼的剩下的料，用来炒其他的菜，意外发现味道
一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。土豆是我很爱吃的美食之一，烹饪方法也是很多，能够用来煎炸煮炖等。尤其是我们大厨做的那道筋头巴脑炖土豆更是让我喜欢，美味可口，越吃越想吃。做好了的筋头
家人都很喜欢吃卤味，而到外面去卖的又总是担心不干净不卫生，为了家人的健康着想，所以我会经常在家做卤菜。其实自己在家做卤菜并不难，用对了方法便可轻松搞定，学会卤味的卤制技巧，不管是卤荤菜还是素菜都非常的好吃，卤鸭爪是很多人都喜欢吃的美食，喝着小酒，啃着鸭爪，看着电视，那真是人生一大美事。今天要分享的便
假期大家都去哪里玩啦，今天就让大家足不出户也能体验正宗的烧鸡公！哇！太香啦！用料土鸡 半只土豆 3个八角 6个豆瓣酱 适量干辣椒 35g花椒 30g生姜 适量蒜 适量生抽 10ml做法步骤1、今天做个烧鸡公，想打卡同款美食的小伙伴看过来。2、准备材料3、土豆去皮切块4、蒜头切片，葱姜切丝，干辣椒切段
【酱香排骨的食材】排骨 2根，姜1片，蒜 3瓣，葱 1根，白酒 适量，黄豆酱 2勺，蒜蓉辣酱1勺，砂糖 10克，盐适量。【酱香排骨的做法】1 排骨斩成小段，排骨用清水浸泡一下，浸泡的过程中换两次水。2 炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入排骨，爆炒排骨，把排骨炒得表面金黄。3 加入白酒、黄豆酱和蒜蓉辣酱以及砂
所谓盐焗就是将加工腌渍入味的食材直接或者用锡纸包裹，埋入炒热的晶体粗盐之中，利用盐的导热作用把食材加热至熟。时间一般都不很长，这样以保持食材的质感和鲜味。主要用于盐盐焗鸭子、盐焗明虾、盐焗鸡的制作。 今天和大家分享的盐焗虾，是所有盐焗菜系里边最简单，也是最好吃的一道菜，虾营养丰富，富含蛋白质、矿
在中国的饮食文化中，海鲜始终占据着重要的地位。其中，白灼大虾以其鲜美的口感、简约而不简单的烹饪方式，成为了海鲜爱好者的心头好。这道菜起源于广东，凭借其原汁原味的风味，逐渐风靡全国。关于白灼大虾，有一个温馨的故事。相传在很久以前，一位广东的渔夫为了给远道而来的客人准备一顿丰盛的晚餐，特意捕捞了新鲜的大
火龙果全身都是宝，火龙果的营养价值是很高的，能补充人体所需的维生素还有润肠通便的效果，重点是吃起来还不会长胖，火龙果除了果实本身，火龙果花的功效也有很多，火龙果花有清热润肺、祛痰止咳、滋补养颜、炖汤提鲜等功效，火龙果花的做法有很多，可以煲鸡汤、可以清炒、可以凉拌、可以炒鸡蛋、涮火锅等等，不管怎么做味
凉拌莲藕。今天安排上。·先把买回来的莲藕洗一下去皮，切成薄片，再切几片红萝卜配色。·水开倒锅里绰一下水，放一点白醋吃起来更脆。·把绰好的藕片捞出过凉水。·把蒜、辣椒还有姜片放到一起切碎，放到碗中备用。·再备一点香菜。·起锅烧油，把油烧热淋在备好的蒜里面，放点盐、生抽、白糖还有醋、鸡精。·最后把调好的
3、下面开始介绍所需要的食材：毛蟹、内酯豆腐、胡萝卜、小葱、生姜4、先把生姜一半切姜片一半切姜末，胡萝卜切丁，小葱一半切末一半切葱节，然后把内脂豆腐切一厘米的正方形小块5、冷水放入洗干净的毛蟹在锅中，再放入姜片和料酒去腥，大火烧开，再烧三分钟。然后捞出毛蟹，晾凉后用拆蟹工具掏出蟹黄，蟹肉留下另用6、
人间何物惹垂涎，最是泡椒第一怜。一说起泡椒，多少人口中顿时开始分泌唾液？泡椒这东西百搭：配凤爪 , 搭猪脚，腌蔬菜……怎么做都让人牵肠挂肚，四季难舍。今天就用泡椒，搭配白萝卜、黄瓜以及胡萝卜，做一道美味的泡椒萝卜青瓜沙拉，这道美食口感清脆酸爽，是非常开胃的一道小菜，大家试试看就知道。泡椒是川菜中特有
步骤 1土豆去皮切块，姜切片，葱切段。步骤 2锅里放入葱、姜、大料，把鸡块焯一下水。（冷水入锅焯水）步骤 3焯好水的鸡块捞出备用。步骤 4锅里倒油烧热，土豆倒进去煎一下，盛出备用。步骤 5锅里倒油烧热，鸡块倒进去翻炒至鸡块微黄步骤 6把葱、姜、辣椒、大料和大蒜放进去，加一勺白糖，半勺五香粉翻炒均匀。
有那么一句话：“不吃江油肥肠不算到了四川”江油肥肠作为当地的特产，很多的喜欢吃，因为很有名，各地的吃货都爱吃。当地很多人把它当成早餐，20多元一份来晚了就没吃的了。肥肠软烂入味，不腥不臭是有技巧的额，分享正宗江油肥肠的做法。食材肥肠2斤制作过程1. M回来的肥肠用面粉食用盐使劲揉搓，把肥肠上的臭味洗
炸麻叶，充满年味的小吃，北方的朋友都不会陌生。只是各地叫法稍有不同，有的地儿叫炸麻叶，有的地儿叫炸翻花，有的地儿叫炸焦叶，还有的地儿叫炸排叉。虽然叫法不同，但实质上是同一种美食，炸麻叶有的地儿吃咸口，有的地儿吃甜口。今天和大家分享的是咸口麻叶，焦香酥脆，放很久也不会绵。食材：面粉300克、鸡蛋1个、
说到海带呢，相信大家都已经非常的熟悉了，海带属于凉性的食品，经常吃海带可以降噪火，并且海带的营养价值丰富，口感脆爽，价格不贵！所以大家都能够经常吃到海带。海带的吃法有很多，可以煲汤可以炒菜也可以凉拌，其中最简单的方法就是凉拌！虽然说简单，但是很多朋友如果没有正式动手做过，可能真的要动手做的时候，还不
因为地区的差异，所以也就造成了每个地方的文化差异，以及每个地方的风俗习惯的不同。并且还造成了很多地方，不同的饮食习惯。在国际上，就是这样的情况。不仅每个多家的文化不同，就是饮食也有很大的区别。而且就算是在我们国家，也是如此。南方和北方的文化差异，以及南北方在饮食方面的不同，也是显而易见的。所以，也就
说起痛风饮食，最常听到的莫过于少吃高嘌呤含量的食物和多喝水了，而提到喝水，除了白开水，还有不少人推荐喝苏打水。因为苏打水具有一定程度的碱性，可以起到碱化尿液的作用，有利于促进肾脏对尿酸的排泄。其实，早年间苏打水在欧美国家比较常见，是指含有小苏打，也就是碳酸氢钠的水。因为水中含有解离的碳酸氢根离子，所
冰糖葫芦很多朋友都喜欢吃，天津叫糖墩儿，在安徽叫作糖球，名字虽然不同，但都是一种美食！冰糖葫芦好吃，但很多人都认为做起来挺难，其实做法非常简单，今天就和大家分享冰糖葫芦的做法，不仅美味好吃，照着做零失败！冰糖葫芦制作过程：（非常详细）第一步：去核穿串在家想要吃冰糖葫芦，无需那么负责，只需要来点山楂和
第一次吃到包浆豆腐是三年前在峨眉的西昌火盆烧烤店里，黄灿灿的外壳，皮薄馅软，每一片豆腐都裹着料汁，一口下去香味就开始扩散，让人停不下筷子！从那以后，对这个包浆豆腐就一直念念不忘，惦记于心......每次去峨眉必去打卡，却不知在网上也能买到这个包浆豆腐。春节疫情期间更是吃得不亦乐乎！白色的豆腐煎成焦黄
葡萄醋介绍葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋。欧洲国家大多以葡萄酒生产食醋，尤其是在酿酒大国，如法国、意大利、西班牙等国家。经过配制后的葡萄醋在全世界都有生产和消费，但却很难给出关于产量的精确信息，原因是大量的葡萄醋仍然是家庭生产。意大利每年大约生产60000吨食醋，绝大
【银耳雪梨山楂甜汤】食材：银耳半朵，梨1个，山楂8颗，冰糖适量。桂花（或者糖桂花）适量。【步骤】1、准备银耳半朵，要想将银耳快速炖出胶质，那么在泡银耳的时候，用温水泡，水量要多，泡好的银耳撕成小朵。2、山楂清洗干净去核，梨去皮切块。山药比较酸，不建议放太多。3、泡好的银耳冷水入锅，大火煮开，转小火炖
秋天不知不觉的就来了，随之而来的寒意也不期而遇。俗话说， "春夏养阳、秋冬养阴"，秋天使贴膘养阴的好时节，也是一年四季调节身体器官和机能最佳的时节。秋天也是一个养生的好季节，也是我们补充能量时候，这样等冬天到来的时候我们才有强健体魄去抵御严寒。今天就和大家分享一道，秋季大补的一道菜，土豆炖牛肉。土豆
今天用了排骨与木瓜，做了一道清甜鲜美，滋阴润燥、健脾益胃的木瓜排骨汤，风味独特，老少皆宜，来这里分享一下。排骨；含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 木瓜：富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶
教你在家做奥尔良鸡翅，不用烤箱不用烤，10分钟做1盘，上桌就抢。奥尔良鸡翅是大人和孩子都喜欢的一款美食，德克士、麦当劳里的鸡翅、鸡腿，十分的受孩子们的喜爱。但是为了孩子们的健康着想，不敢让多吃，毕竟油炸食品胆固醇高，偶尔吃一次解解馋也就罢了，自动我学会在家里做鸡翅，基本上孩子就再也不吵着去肯德基了，
百合银耳粥，一道以百合和银耳为主材的美味粥品，其营养丰富、口感独特，被赞誉为“滋补佳品”。接下来，让我们深入了解这道美食的制作方法、相关历史、营养价值以及食用建议。一、烹饪方法制作百合银耳粥的食材主要包括：干百合、干银耳、红枣、冰糖、粳米等。具体制作步骤如下：1. 将适量干百合和干银耳分别用温水浸泡
每年春末夏初之时，都会给自己泡几罐玫瑰醋饮。玫瑰醋按比例用热水冲淡在杯中，酸酸甜甜，透着玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的都是酸甜的幸福滋味。朋友过来，好茶好菜好酒招待，可辣妈却直呼只喝玫瑰醋，可怜我那冰箱藏的几大罐玫瑰醋，她们连喝带拿，不消几次，又得重做了！哎，谁让我人缘好呢？好吃的就得分享！ 春天来了，
又闷又热没胃口怎么办？生活在“火炉”里的陕西人告诉你答案。除了空调wifi西瓜凉皮，陕西人还有招解暑秘笈——凉鱼儿。这是属于陕西人夏天的共同记忆，一条条可爱“鱼鱼”在酸辣蘸水里沉沉浮浮，连吃带喝吸溜一大碗，清凉解暑，开胃过瘾！陇西鱼鱼“鱼鱼”这个俏皮的名字并不是指某种鱼，而是因为外形像鱼而得名，当地
苦瓜是非常适合夏季吃的大众蔬菜，炎热的伏天吃点苦味，去除暑气，清凉败火。苦瓜的吃法有很多种，可以炒食也可以凉拌，和鸡蛋搭配同炒是最常见的家常菜吃法，苦瓜炒蛋的传统做法一般都是先炒鸡蛋，再炒苦瓜，今天我要和大家分享的是一种比较新鲜的做法。这种做法的苦瓜炒蛋，清爽少油，更加适合夏季来吃，早晨来一盘苦瓜炒
用料鸡头米 200克花鲢鱼头 1个味达美臻品料酒 1勺味达美清香米醋 1勺姜 4片蒜 3瓣小葱 1根做法步骤1、鸡头米软糯Q弹，鱼头鲜美异常！2、主要原材料3、起油锅，爆香姜蒜，转小火，煎鱼头4、翻面，再煎5、喷入味达美臻品料酒，去腥增香6、鱼头从煎锅移到水开的炖锅中，加入米醋，转小火，炖10分钟7
