【来源：云上恩施_社会】
云上恩施报道（鹤峰通联记者 汪正玺 通讯员 刘腾）春春日正好，美食飘香。4月11日，鹤峰县走马镇白果小学的教室里弥漫着别样的“烟火气”，一场别开生面的“一起趣学厨”活动精彩上演。
“这一节课我们要做的是凉拌土豆丝，这是常见的凉拌菜，也是属于走马的‘春天味道’。”授课教师唐登玺一边手脚麻利地准备着新鲜土豆、葱姜蒜、香醋、生抽等食材，一边向同学们介绍。
课堂上，只见锅具锃亮、刀具整齐摆放，各类新鲜食材有序排列，烟火味十足。同学们分成小组，端坐在特制的“操作台”旁，小脸上满是好奇与期待，目不转睛地盯着唐老师，认真聆听土豆凉拌丝的制作方法和注意事项，生怕错过任何一个细节。
在老师的耐心指导下，同学们迫不及待地动手实践。他们拿起土豆，小心翼翼地削皮，而后学着老师的样子，将土豆切成粗细均匀的丝状，那专注的神情仿佛在雕琢一件艺术品。切好的土豆丝放入清水中浸泡片刻，去除多余淀粉，接着便是焯水环节。锅中水沸腾，土豆丝下锅，不一会儿便变得晶莹剔透，被迅速捞出沥干水分。最后到了关键的调味搅拌阶段，同学们依次加入盐、糖、香醋、生抽、蒜末、葱花，再淋上一勺热油，“呲啦”一声，香气瞬间弥漫整个教室。同学们看着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满满的成就感，迫不及待地品尝起来，互相分享着劳动成果，教室里充满了欢声笑语。
“通过劳动课‘趣学厨’活动，不仅让学生学会做菜，而且培养了他们的劳动意识和感恩意识，从而养成积极向上的生活态度。”该校负责人说。
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