最近家里的红薯大丰收了，每天换着花样吃红薯，这种沙地红薯品相好，表面光滑，没有筋，非常甜，不管怎么吃都美味。今天做的是简单的烤红薯。

步骤

一

挑选小一些的瘦长匀称的红心红薯，洗净。

二

在烤盘上铺上锡纸，把红薯放在上面，要不然烤制过程中，红薯会流出来很多糖分，烤盘非常不好清洗。

三

放入烤箱180℃ 烤两个小时，中间翻面两次，直到红薯变软，甚至开裂糖分都流出来。烤制时间也可以根据红薯大小适当调整。

这样香喷喷的烤红薯就做好了，关键是要选择品质好的红薯，烤出来才会软糯香甜流油，选表面光滑的，里面没有筋。刚挖的红薯放一放会更甜，我这个还没怎么放就已经非常甜了。

好多人都说烤一个小时就好了，但是我以前也烤过很多次，还是选的小的，都不可以，还有温度太高的话容易把红薯外皮烤糊。天冷了，买一些红薯屯起来，足不出户，自己在家也可以吃到香甜流油的美味烤红薯。