肉丸有许多种，最常见的有猪肉丸，鱼丸和牛肉丸。但鸡肉丸有见过吗？分享一下鸡肉丸的做法，这样做出来的鸡肉丸味道鲜甜，用来泡汤，煮面很不错哦！
材料：
鸡胸肉500克，冰块半小碗。
做法：
1 鸡胸肉洗干净，切成片。
2 把鸡肉，半小碗冰块放入搅拌机里打成糊状。
3 鸡肉浆倒进碗里，加入少许盐，鸡粉，3小勺生粉，少许苏打粉一起搅拌均匀。
4 手抓一团鸡肉浆，在虎口处挤出一个肉丸，用小勺把肉丸取出。
5 锅里的蒸盘抹上少许食用油，把鸡肉丸放在蒸盘上。
6 盖上锅盖隔水蒸20分钟。
7 蒸到鸡肉丸胀涨即可。
